ほぐし焼きくさやを、さらにこまかくほぐし、醤油、ミリン、昆布の入ったつゆに漬けておく。一晩漬けるとくさやも柔らかくなり、味もだし醤油味がプラスされる。ご飯に敷き詰め茗荷のみじん切りをのせる。お昼。朝早く、ホット練乳、茨城産をのんでいたら、…
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